Restaurant Maison Fournaise

Auguste Renoir ne tarit pas d’éloges sur Chatou qu’il nomme “l’endroit le plus joli des alentours de Paris”, abritant le Hameau Fournaise et, notamment, le restaurant Maison Fournaise. À l’époque, cette célèbre guinguette attirait les foules qui venaient y danser et s’amuser chaque dimanche, offrant aux peintres avides de motifs une multitude de joyeux sujets à représenter sur leurs toiles.

Situé sur l’Île des Impressionnistes à Chatou, ce site enchanta par sa lumière, ses paysages et son ambiance festive les plus célèbres des Impressionnistes parmi lesquels Claude Monet, Alfred Sisley, Berthe Morisot ou encore Camille Pissarro. La terrasse en fer forgé donnant sur la Seine a notamment servi de décor naturel au célèbre Déjeuner des canotiers d’Auguste Renoir. Ce dernier ne peignit pas moins d’une trentaine de toiles illustrant les joyeuses journées de canotage et de détente sur les bords de Seine, orchestrées par la famille Fournaise au grand complet. Renoir peignit d’ailleurs le Portrait d’Alphonsine, la fille du fondateur de l’établissement et d’une société de canotage, Alphonse Fournaise. Ce tableau est exposé au Musée d’Orsay à Paris. À l’étage, les fresques réalisées par des clients caricaturistes sont restées intactes sur les murs de la salle, témoignant de l’actualité de l’époque.

Récemment rénové, le restaurant Maison Fournaise a rouvert ses portes, et sa cuisine, au printemps 2022. Le cadre et le décor de la fin du 19^ème siècle sont parfaitement restitués dans ce bâtiment inscrit aux monuments historiques. Au menu : une cuisine traditionnelle française revisitée par le nouveau chef, Stéphane d’Aboville.

De passage au hameau Fournaise, il ne faut pas manquer de visiter le Musée Fournaise et son exposition immersive et interactive en hommage à Auguste Renoir. Pour se replonger dans l’ambiance de la belle époque, l’association Sequana propose d’expérimenter le canotage le temps d’une après-midi ensoleillée sur la Seine.